Miguel Urrestarazu

Nacido en Melilla se licenció Ciencias Biológicas en la Universidad de Granada e hizo el doctorado en la Universidad de Almería. En la actualidad, es Catedrático de Tecnología de la Producción Vegetal, su vida profesional está dedicada especialmente a los sistemas de cultivos sin suelo e hidroponía en la Universidad de Almería. Adscrito al Departamento de Agronomía área de Producción Vegetal sus principales líneas de investigación están relacionadas con la Nutrición Vegetal y Fertirrigación en cultivos hortícolas con especial atención a los cultivos de interés que potencia la salud humana y respeta al medio ambiente. Los resultados más destacables de su investigación son la mejora de los sistemas recirculantes en fertirrigación, oxigenación de la raíz, y desarrollo y manejo de nuevos sustratos hortícolas respetuosos con el medio ambiente que potencian la presencia de mayor producción saludable y menor contaminación ambiental. En la actualidad asesora y colabora en la investigación y transferencia a empresas multinacionales en los cinco continentes. Ha hecho de la investigación una filosofía de vida. Su utopía como científico es el deseo de perseguir el camino de obtener métodos de producción de alimentos funcionales que respeten en su producción el medio ambiente y que pudiera alimentar saludablemente a toda la humanidad.